Tradiční Bramborové Placky: Chutný Recept na Každý Den

Tradiční Bramborové Placky: Chutný Recept na Každý Den

Bramborové placky jsou oblíbeným jídlem, které si našlo své místo v mnoha kuchyních po celém světě. Tento jednoduchý a chutný pokrm je skvělým řešením pro rychlou večeři nebo oběd. Pojďme se podívat na to, jak si připravit tradiční bramborové placky doma.

Bramborové placky u nás nekoupíte, ale můžete si je doma ukuchtit. 

Sleva!
29,00 
Sleva!
29,00 

Ingredience:

  • 1 kg brambor (nejlépe varný typ C)
  • 250 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • Špetka soli
  • Máslo nebo olej na smažení

Postup:

  1. Příprava brambor:

    • Brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Jemné strouhání zaručí, že placky budou mít hladkou a jemnou strukturu.
  2. Příprava těsta:

    • Nastrouhané brambory dejte do velké mísy.
    • Přidejte vejce a špetku soli. Dobře promíchejte.
    • Postupně přidávejte hladkou mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké a nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte více mouky.
  3. Formování a smažení:

    • Na pomoučněném vále rozválejte těsto na plát silný přibližně 0,5 cm.
    • Pomocí vykrajovátka nebo sklenice vykrajujte z těsta kulaté placky.
    • Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Placky smažte z obou stran do zlatova, přibližně 3-4 minuty z každé strany.
  4. Servírování:

    • Hotové placky dejte na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk.
    • Podávejte teplé jako přílohu k masům nebo zeleninovým pokrmům, nebo je podávejte samostatně s různými omáčkami či dipy.

Tipy a triky:

  • Různé varianty: Do těsta můžete přidat různé bylinky nebo koření podle chuti, například rozmarýn, tymián nebo česnek.
  • Skladování: Placky můžete připravit předem a skladovat je v lednici. Před podáváním je stačí ohřát na pánvi nebo v troubě.
  • Zdravější verze: Pro zdravější variantu můžete placky místo smažení péct v troubě při 200 °C asi 15 minut, dokud nejsou zlatavé.

Bramborové placky jsou skvělým způsobem, jak využít brambory a připravit chutné jídlo, které si zamiluje celá rodina. Vyzkoušejte tento tradiční recept a užijte si lahodné placky, které jsou jednoduché na přípravu a báječně chutnají.

Barevné varianty
Barevné varianty
Barevné varianty
Barevné varianty

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

[]